Des conseils pour les vins en cuisine La cuisine est un art et l’art ne souffre pas d’amateurisme pourtant avec de simples connaissances judicieusement choisies, vous pourriez vous en sortir plutôt bien et passer pour une « presque pro » auprès de votre famille ou de vos amis. Avouez que c’est tentant !. Que vous soyez un […]
Des conseils pour les vins en cuisine Lire la suite »
Poêlée d’endives fondantes aux crevettes roses et à l’aneth Cette assiette se mange en plat principal, les crevettes et les légumes frais sont cuits avec l’assaisonnement, le sucre absorbe l’amertume des endives et crée une sorte de caramel au goût spécial qui est particulièrement savoureux. Pour 4 personnes Une dizaine d’endives (attention qu’elles soient très fraîches)
Poêlée d’endives fondantes aux crevettes roses et à l’aneth Lire la suite »
Le colunching ou comment remplir son carnet d’adresses ! – L’EXPRESS Restaurant « en Apar’thé » à Nevers 58000 (avec l’aimable autorisation de Mr et Mme Dryszko) Photo, tous droits réservés Aymeric LALLEE Le colunching, une tendance qui fait des adeptes un peu partout, aux Etats-Unis et en Europe. L’idée se propage petit
Le colunching ou comment remplir son carnet d’adresses ! Lire la suite »