• Vichy… autrement

    Avec le Vichy Célestins Spa-hôtel

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    Il y a bien longtemps que l’on ne présente plus la belle ville de Vichy. Elle est connue depuis que les Romains ont découvert les sources en 52 avant JC. Au cours des Ier et IIe s, la ville devient une cité thermale d’envergure. Depuis, au fil du temps, son importance n’a fait que croître et embellir.

    Curieusement pourtant et malgré les nombreux visiteurs qui y viennent pour des soins chaque année, elle traîne encore, parfois, dans son sillage, une idée préconçue liée à une population vieillissante du 3ème âge. C’est une erreur que de le penser, Vichy a su s’adapter à une clientèle internationale composée de familles, de seniors et de jeunes cadres dynamiques, toute cette société vivant en parfaite harmonie le temps de séjours de vacances et / ou de cures.

    Mais nous voulons parler d’un hôtel d’exception délicatement posé sur les rives de l’Allier dans un panorama et un environnement tous deux remarquables.

    Qui n’a pas rêvé de séjourner dans un tel hôtel ?

    Pour la seconde fois (voir notre premier article dont le lien se trouve en bas de la page), nous avons décidé de retourner dans cet établissement dont nous avions, déjà, apprécié les nombreuses qualités, le Vichy Célestins Spa Hôtel, un 5 étoiles luxe qui plait aux plus difficiles et pour cause ! On oublie, souvent, que derrière un établissement de prestige se trouve un staff complet dont les capacités doivent être sans défaut, proches du parfait. Pour ce faire, des femmes et des hommes se dépensent sans compter pour satisfaire une clientèle, parfois, difficile de par le simple fait qu’elle paie un prix non négligeable son séjour et qu’elle attend, donc, des prestations à la hauteur de ses exigences.

     Mais commençons par le lieu…

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    L’empereur Napoléon III, en son temps, visitait assez régulièrement cette ville entre les années 1862 & 1866. Il demande, alors, la création de 2 parcs, c’est tout à côté de celui qui porte son nom qu’a été ouvert, en 1993, l’hôtel qui nous préoccupe. L’endroit est magnifique avec ses 30000 arbres & ses 228 variétés. Un havre de paix où il fait bon se promener, faire son jogging, parcourir les allées en vélo ou circuler dans de drôles de petites voitures multicolores.

    Penchons-nous, un instant, sur l’architecture de l’établissement

    Dès l’arrivée, le Vichy Célestins interpelle par sa grande structure moderne d’inspiration art déco avec un petit côté paquebot amplifié par ses toits terrasse & par la passerelle qui le relie au spa. Les façades présentent des formes géométriques d’une grande pureté, le tout dans des tons de blanc et de grêge qui confèrent beaucoup de chic à l’ensemble.

    La terrasse

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    La terrasse est, indiscutablement, un lieu de convivialité où se retrouve la clientèle autour d’un drink, d’un snack rapide, d’un thé avec ses mignardises ou d’un café gourmand. L’endroit se fond dans la somptueuse verdure et offre un élégant mobilier de jardin, un passage obligé des plus agréables.

    Les responsabilités de ces femmes et de ces hommes qui font vivre l’hôtel-spa

    A tout seigneur, tout honneur, la direction

    Comme il l’avait fait lors de notre précédant passage, Bernard Sitreux, le Directeur a bien voulu répondre à nos questions concernant son poste. On ne se rend pas compte ce qu’implique une telle fonction en termes de responsabilités qui sont énormes, de disponibilité sans faille et d’organisation pointue, sans parler de la recherche de nouvelles idées pour amener l’hôtel au plus haut niveau possible.

    Comment se passe la journée du directeur de cet hôtel de prestige ?

    Vers 8h du matin: Il visite les services ouverts tels que la réception, la salle des petits déjeuners, le bar, les étages & fait un tour de l’hôtel et des extérieurs pour voir s’il n’y a eu aucun problème durant la nuit (météo, fuite d’eau, orage etc.). Enfin & Monsieur Sitreux y tient beaucoup, pour saluer tous ses collaborateurs et voir si tout se passe bien.

    9h – 1030: Il contrôle le chiffre d’affaires et l’activité par rapport aux mois passés et met en place le prévisionnel sur le ou les mois à venir, puis il expédie les affaires courantes.

    10h30: Il dirige ce que l’on appelle  le « Morning »  avec tous les chefs de service qui exposent, chacun leur tour, leurs problèmes & leurs besoins. Il fait le point sur les arrivées du jour, se renseigne sur les clients VIP et leurs demandes, ceci se fait, aussi, par l’étude du Cardex (qui n’est autre que l’ex-fichier clients), sur lequel est renseigné absolument tout ce qui concerne l’habitué des lieux (ex: nombre de passages à l’hôtel, allergies, mobilité réduite, régime spécial, propriétaire d’un animal etc.)

    Arrive le moment de vérifier le contact avec les clients pour se rendre compte de leurs spécificités, pour répondre aux reproches éventuels ainsi que les questions du personnel par rapport à une interrogation des résidents de l’hôtel.

    12h: Il vérifie le début du service à la cuisine & au restaurant, dans ce dernier endroit, il salue la clientèle & s’enquiert de ses éventuels désirs.

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    13h: Vous pensez, sans doute, qu’il déjeune comme tout le monde ? Détrompez-vous, la réponse est parfois oui & parfois non en raison des circonstances qui peuvent se produire !

    14h: Viennent, ensuite, le courrier, les documents, le budget suivi de la préparation de l’événementiel dans son ensemble, les éventuels dégâts et l’après-midi est déjà bien entamée.

    18h – 19h: On recommence le tour des différents services, de la cuisine, de l’équipe du soir des étages, etc.

    19h – jusqu’à 22 h: Service du dîner et contact avec les clients comme à midi.

    Ce qu’il faut retenir de cette longue énumération, c’est que le directeur de ce genre d’établissement haut de gamme est ce que l’on appelle en anglais, un « slasheur », c’est à dire un multi-casquettes qui doit savoir faire face à toutes les situations ou presque !

    Pour terminer cet entretien avec Monsieur Sitreux, nous allons vous donner quelques informations et chiffres d’ordre général:

    Au Vichy Célestins Spa Hôtel, la clientèle se compose d’un 1/3 de séminaires, d’un 1/3 de curistes et d’un 1/3 de loisirs.

    Les français dominent suivis par les russes, les suisses & les hollandais. Les chinois commencent à faire leur apparition avec des perspectives énormes en matière de développement, à cet effet, une jeune chinoise a été engagée dans le staff pour se mettre à la disposition de cette clientèle très spécifique.

    L’entretien de l’hôtel coûte entre 500 et 600.000 euros par an (mobilier, moquette, peinture etc.).

    L’entretien du Spa se compose, aujourd’hui, de 8 personnes (tuyauterie, fuites etc),  ce qui représente 10 % du personnel total.

    Enfin, 3 choses sont importantes pour la présentation d’un 5 étoiles, les extérieurs, ce que le client voit en premier, les investissements pour maintenir l’hôtel au meilleur de sa forme, si j’ose dire & la propreté des toilettes, signe d’une attention particulière au bien-être des résidents.

    Un autre poste-clé est celui de Monsieur Olivier Masselin, qui est responsable Guest Expérience et Fidélisation. Lui aussi s’est aimablement prêté aux questions que je me posais, à savoir en quoi consiste exactement sa fonction.

    Il s’agit, en fait, d’améliorer par différents moyens la proximité du client avant sa venue, pendant son séjour & après son départ. Avec sa direction, Monsieur Masselin à mis sur pied un programme de fidélité propre à l’hôtel  & au Spa. Ce dernier va offrir des avantages au client, par exemple un surclassement de chambre, des forfaits préférentiels, une offre de soin ou de massage etc. tout cela, naturellement, en fonction de critères bien précis décidés par la direction. Des nouveautés sont, certes, envisagées en 2019, car il faut savoir se renouveler constamment dans cette filière hôtelière, mais elles sont, encore, au stade de la réflexion… A suivre !

    Une chose m’a beaucoup frappée en ce qui concerne, Monsieur Masselin, il marche au feeling & est très naturel avec la clientèle qui le sent et qui apprécie sa disponibilité, sa spontanéité, ses compétences & sa gentillesse. Il est certain qu’il est là où il se devait d’être… à savoir au bon endroit !

    Monsieur Masselin travaille de concert avec Madame  Céline Desmoules qui est responsable Relation Clientèle pour tout ce qui concerne, entre autre chose, les litiges dans l’hôtel & sur les réseaux sociaux, elle est sur place & va vers le client. Il s’agit, donc, d’une complémentarité très importante & nécessaire entre ces 2 « piliers » responsables de la satisfaction de la clientèle.

    Monsieur Denis Minsier, Directeur de la restauration, chapeaute l’ensemble des points en rapport avec la restauration, le bar, le restaurant, le petit déjeuner, la cuisine etc. dont il dirige tous les chefs de service. Il est très présent, n’hésite pas à venir au contact du client & à s’enquérir de ses besoins ou de ses préférences en matière de perceptions gustatives.  Merci Monsieur !

    Le fabuleux Spa du Vichy Célestins

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    Nous avons rencontré, ensuite, la charmante Madame Anne Leroux, responsable du Vichy Célestins Thermal Spa. Sa carrière a débuté au Club Méditerranée et s’est terminée au bout de quinze ans en tant que responsable des boutiques et des achats. Grande voyageuse, elle s’est posée, ensuite, à Paris et à travaillé pour différentes marques prestigieuses telles que Escada Parfums & les Laboratoires Pierre Fabre. Originaire de Vichy, elle est revenue dans son berceau natal & a monté un espace de remise en forme avec une marque italienne, enfin, Madame Leroux a reçu une proposition pour travailler au Spa qu’elle a, bien entendu,  acceptée.

    Parlons du Spa…

    Nous sommes, ici, dans un endroit prestigieux, en effet, il s’agit du plus grand spa d’Europe & le seul hôtel Spa au monde qui a un institut Vichy. Sa superficie est de 7500 m2 avec 54 cabines de soins, environ 40 personnes à temps plein qui sont, soit à la réception et la planification des soins, (2 postes indispensables à la bonne marche  de l’établissement), soit aux soins avec une équipe d’une vingtaine de praticiennes qui sont polyvalentes, soit au Celeste Club Sport avec 5 coachs sportifs qui s’occupent des 150 membres actifs ( clients de l’hôtel ou vichyssois) &soit un personnel spécifique pour la partie technique très importante à gérer avec l’eau thermale.

    Les offres

    Avant tout, il faut mettre en avant plusieurs choses:

    1. Le savoir thermal exceptionnel de cet établissement.

    2. L’eau thermale & ses bienfaits dont la richesse est connue depuis l’antiquité.

    3. La carte des soins qui s’étoffe au fil du temps, avec:

    • les massages secs  & humides dont la demande ne cesse de croître
    • les nouvelles technologies comme, par exemple, la cryothérapie pour la régénération cellulaire et l’effet antalgique
    • Le bol d’air Jacquier, dans la partie détox, qui permet de respirer de l’oxygène purifié & d’inhaler les principes actifs de la résine de pin par le biais d’une machine inventée par un certain Mr Jacquier, d’où son nom.
    • Les soins du visage qui sont multiples avec l’excellente marque Vichy, mais aussi avec la marque SkinCeuticals créée par des dermatologues américains, rachetée par l’Oréal & dont les effets sur une peau mature font merveille.
    • Les services à la carte dont l’énumération serait fastidieuse, car tellement étendue.

    Les nouveautés

    Le Vichy Célestins Spa Hôtel*****  de Bouznika, au Maroc, entre Casablanca & Rabat avec un Spa de 3000 m2.

    Le Vichy Thermalia Spa Hôtel  de Moulay Yacoub au Maroc, près de Fès avec un Spa de 4000 m2.

    Le Vichy Célestins Spa Hôtel de Salwa au Qatar, à trente minutes de Doha avec un Spa de 3500 m2

    Dans ces 3 établissements, le personnel local a été formé pour dispenser les préceptes de la méthode Vichy pratiquée en France.

    Prochaine ouverture

    Hôtel **** avec Spa  en 2019 à Marienbad en République Tchèque.

    Une fois de plus, notre séjour a été parfait & il est évident que nous reviendrons avec grand plaisir dans ce merveilleux endroit.

    Nous tenons à remercier tout particulièrement:

    Monsieur Bernard Sitreux, le Directeur pour son amabilité, pour sa disponibilité, pour s’être prêté au jeu de nos questions & pour son chaleureux accueil.

    Monsieur Olivier Masselin, le Responsable Guest Experience & Fidélisation pour ses innombrables attentions à notre égard, ses compétences, sa gentillesse et sa perpétuelle bonne humeur si agréable.

    Monsieur Denis Minsier, le Directeur de la restauration  qui s’est spontanément présenté à nous & avec lequel nous avons pu nous entretenir de nos préférences culinaires.

    Madame Anne Leroux, la Responsable du Vichy Celestins Thermal Spa qui a fait le maximum pour que notre séjour au Spa soit un vrai bonheur, pour sa prévenance & sa bienveillante écoute.

    Madame  Sylviane Thomas, la gouvernante & ses femmes de chambres toujours prêtes à rendre service & pour leur courtoisie.

    Enfin, nous aimerions signaler une masseuse exceptionnelle Johana à laquelle nous avons eu à faire & qui, manifestement, aime  son job, est attentive aux demandes du client & a de réelles capacités professionnelles hors du commun.

    Lien vers notre premier article sur le Vichy Célestins Spa Hôtel en août 2014

    https://www.autantenemportelapresse.fr/le-bonheur-est-a-vichy-un-hotel-une-cure/

    Liens des autres hôtels du Groupe:

    https://www.vichy-celestins-spa-hotel.fr/nos-destination/casablanca-maroc

    https://www.vichy-celestins-spa-hotel.fr/nos-destination/moulay-yacoub-maroc

    https://www.vichy-celestins-spa-hotel.fr/nos-destination/salwa-qatar

     

     

     

     

     

     

  • Ces accessoires qui sont si importants

    Les accessoires sont incontournables dans la réalisation d’une tenue. Ils finalisent une toilette et donnent une allure chic à l’ensemble à nul autre pareil.

    Une entreprise française « l’atelier des accessoires » composée de jeunes trentenaires, passionnés de mode et soucieux de ces détails indispensables, propose, dans un premier temps, des sacs et des lunettes de soleil qui vont à toutes les femmes soucieuses d’être à la mode, sans perdre de vue la qualité et la beauté du design et ce, pour un prix abordable.

    Pourquoi s’intéresser à cette société plutôt qu’à une autre ?

    De nombreux paramètres particuliers poussent le client à cultiver un penchant pour les offres proposées.

    • Tendance, vous avez dit tendance ?  alors, vous allez être comblés, tous les produits proposés sont tous orientés dernière mode.
    • Expérience, fort de cette dernière et grâce à un passage dans différentes boutiques de prêt à porter, comme « Sandro » pour n’en citer qu’une, le staff a su mettre en avant ses capacités en choisissant ce qui se fait de mieux sur le marché.
    • L’option délibérée d’ouvrir une eboutique, uniquement sur le net, permet une gamme de prix 50 % moins cher puisqu’il n’y a aucun intermédiaire.
    • Le grand choix de modèles de qualité
    • Les prix qui sont compétitifs et qui restent dans une marge raisonnable si l’on prend en compte la nature de ce qui est présenté à l’achat.

    Quels sont les accessoires actuels ?

    1. Les sacs et les portefeuilles, la pluralité est au rendez-vous, sac banane, sac en bandoulière, sac de plage, sac à dos, et sac tour de taille dans de multiples coloris, ils peuvent s’adapter à tous les styles. Le Plus: ils sont fabriqués dans un cuir supérieur et les finitions sont, en tous points, parfaites. Les prix s’échelonnent, pour les sacs, entre 29,90 et 49,90 €, pour les portefeuilles, il est attribué un prix unique de 14,90 €.
    2. Les lunettes de soleil sont résolument « trendy » elles présentent, pour la plupart, un traitement anti-reflets pour bénéficier d’un confort visuel remarquable, de plus, elles se choisissent dans un panel impressionnant de couleurs et de combinaisons. Pour le prix, il faut compter 19,90 €.

    Des gammes complètes seront développées, plus tard, avec des ceintures, des écharpes, des foulards, des casquettes, des chapeaux et, enfin, des bijoux fantaisie, de quoi complèter le port d’un vêtement en lui apportant  ce dont il a besoin, un vrai style et une réelle élégance.

    Qualité/Prix/Esthétique

    Il est indispensable d’insister sur ces 3 points qui caractérise « l’atelier des accessoires »et qui sont le fruit d’une recherche incessante. La direction indique en toute transparence ses références  et elle noue de plus en plus de partenariats dans le monde entier, en Europe, en Asie et bientôt en Afrique.

    Comme le dit, avec un certain humour, un des entrepreneurs: « un tabouret se doit d’avoir 3 pieds », il en est de même pour une affaire bien dirigée, certes, elle doit conjuguer la qualité et le prix, mais aussi et surtout, l’esthétique sans laquelle le style serait un vain mot.

     

    Le lien :https://latelierdesaccessoires.com

     

     

     

     

     

     

  • Il y a les It girls et les It seniors !

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    La nouvelle vague: la It senior

    La It senior pourrait bien devenir un phénomène de société, car depuis quelques années, elle est devenue très spéciale, moderne, trendy et surtout pas 3ème âge !. Elle est sur les réseaux sociaux, a un blog qui marche du tonnerre de Dieu, recoit des produits de beauté de marques prestigieuses, fait des pieds et des mains pour assister à la fashion week à Paris et à New York, devient, malgré elle, conseillère et suit les recommandations avisées de la charmante Cristina Cordula à la télévision, bref elle est bien là et, dorénavant, il va falloir compter avec elle !

    La journée type de la It senior

    6 h: Lever de la It senior, le power des lêve-tôt, c’est son truc, elle connait le bien-être de poser le pied par terre à l’aube d’une journée.

    6 h 10:  Gymnastique, mais par n’importe laquelle, elle a acheté un vélo d’appartement sur lequel elle s’entraîne en regardant les premières nouvelles du matin à la télé ou alors, elle fait de la WII, vous savez cette console de jeux japonaise ludique qui simule différents sports, elle fait son jogging en s’amusant, sympa, non ?

    7 h 00: Douche fraîche et carrément glacée sur les jambes les 2 dernières minutes.

    7 h 15: Méditation avec une application appelée « Petit bambou » qui accompagne et délivre des conseils à ses adhérents pour diriger leur introspection.

    8 h 00: Petit déjeuner, le repas le plus important de la journée, un très bon café (indispensable) avec un smoothie de fruits et légumes frais, un granola fait maison (recette sur demande !) à mélanger avec un yaourt grec suivi d’un demi-avocat ou d’une tranche de saumon ou d’un oeuf coque, tout cela en compulsant ses emails.

    9 h 00: Maquillage, coiffure et choix des vêtements pour avoir un look jeune, of course.

    10 h 00: la journée « job » commence, car la it senior est présente sur le net. Elle écrit des articles sur ses passions: les dernières tendances de la mode, les produits de beauté, la nutrition ou les voyages. Le croirez-vous, elle est payée pour cela et elle adore, car elle  part en vacances, chaque année, dans les plus grands palaces avec le fruit de son travail, quant elle n’est pas invitée à résider gratuitement pour donner son avis… la vie de rêve quoi !

    13 h 00: Déjeuner, salade, fruits et légumes agrémentés de crevettes rose ou de poisson avec une sauce light de sa composition.

    14 h 00:  2 h de jogging en marchant normalement, 6.000 pas pour commencer et tenter d’arriver à 10.000 pas par jour (recommandé, mais pas obligatoire) en même temps certaines font de la photo ou écoutent de la musique avec leur Iphone (le temps passe plus vite)

    16 h00: snack, un yaourt, un fruit et une tasse de thé.

    17 h 00: Pause, elle s’assied et se détend.

    17 h 30: télévision, « les reines du shopping » un incontournable si elle veut se tenir au courant de ce qui se fait. Le plus, dans tout cela, c’est qu’elle sait adapter ce qu’elle voit à son cas personnel et à son âge, car elle ne cherche, en aucun cas, à s’habiller comme une trentenaire, mais, juste à ne pas ressembler à une mama d’un pays du sud.

    18 h 30: Elle va sur les réseaux sociaux, lit tout ce qui se fait et se dit dans ses domaines de prédilection et poste quelques photos en expliquant son choix et en donnant son avis. Elles répond aux nombreux mails qu’elle reçoit.

    19 h 30: Dîner, elle le veut léger, de préférence, gaspacho, fromage frais, un verre de très bon bordeaux (l’a peu près n’existe pas dans son vocabulaire).

    20 h 30 Elle est prête pour une soirée sortie ou chez elle en cocooning et… sa journée est finie

    23 h00 / 24 h 00: Elle va au lit, dort mal, parfois, âge oblige, mais, finalement récupère assez bien.

    Elle aime la vie qu’elle s’est créée et si vous la rencontrez, vous la reconnaîtrez forcément, car elle a du peps, elle est bien habillée, elle sourit facilement, car elle est bien dans sa peau et ne paraît pas ses X printemps ! Vous pouvez lui parler, elle sera ravie de vous répondre.

    Nous attendons vos commentaires et vos questions au bas de ce texte (cliquez sur le titre pour voir apparaître l’encart de réponse),  nous vous en remercions.

    D’autre part, nous recherchons des femmes mûres qui sont déjà des It girls ou qui souhaitent le devenir afin d’échanger et de former une nouvelle communauté sur le net. Nous contacter via notre mail: michele.clemence@orange.fr

    A très vite…

  • La perte de poids en question…

    Libres de droit
    Le marché

    1ère partie, comment s’y prendre

    Pour beaucoup de femmes (et d’hommes, d’ailleurs), effacer durablement ses kilos superflus relève souvent du parcours du combattant.

    Pourtant si l’on voulait s’en donner la peine, la cause n’est pas aussi perdue qu’elle pourrait le paraître, en effet, la perte de poids est juste un processus à suivre.

    Pour débuter… des règles

    Les points indispensables à suivre pour réussir son chal- lenge (car c’en est un) sont les suivants:

    • Avoir « décidé » que l’on va faire un régime dans le but de s’affiner et de se sentir mieux dans sa peau. Important, se rappeler qu’on le fait pour soi et, non pas, pour plaire à X ou Y, c’est une recherche personnelle, phy- sique, mais aussi psychique, ne pas l’oublier.
    • Régime ne voulant pas dire privation, (contrairement à une idée reçue), il va falloir apprendre à manger sainement, à choisir les bons aliments, à les cuisiner de la bonne façon et à les ingurgiter selon des horaires recommandés.
    • Comprendre les mécanismes du bien-manger et s’astreindre à les appliquer quotidiennement est la solution.
    • Suivre un plan précis selon un calendrier déterminé, prévu à l’avance et s’y tenir.

    Ce sont les premières bases d’une diète rondement menée et susceptible de déboucher sur une réussite complète, mais encore faut-il le vouloir.

    2ème partie, le choix des aliments

    S’alimenter passe par des codes précis sensés s’interconnecter pour donner au corps exactement ce dont il a besoin et rien d’autre.

    Des normes à retenir et à mettre en pratique:

    1. Mangez des légumes et des fruits, aucun d’entre-eux n’est vraiment déconseillé dans la mesure où ils sont pris en quantité raisonnable (exemple: une pomme, une pèche, une poire, deux abricots, une petite grappe de raisins, une bonne poignée de salade, un petit avocat deux tomates etc…)

    • Ils peuvent être crus ou cuits à la vapeur ou à l’eau bouillante, comme vous les aimez, l’important, c’est d’en manger tous les jours.
    • Gardez la peau lorsque vous le pouvez, dans ce cas, préférez-le bio, sans pesticide (ou très peu) et plus sain puisqu’il garde tous les oligo-éléments.

    2. Mangez des laitages, plutôt maigres bien que la différence entre normal et 0% soit minime.

    • pour les fromages, privilégiez le chèvre frais, la feta, la mozzarella et les allégés.

    1. Mangez des graines dans vos aliments, le chia, la spi- ruline, le sésame doré, la levure de bière entre autres, des produits naturels et équilibrés qui parfumeront vos salades ou vos autres plats.
    2. Mangez des féculents avec parcimonie, riz, pâtes, pommes de terre, quinoa, blé, semoule etc… cuisi- nées dans de petites portions, chaque fois que vous pouvez, prenez ces aliments complets, ils sont plus riches en minéraux et en fibres.

    3ème partie, une journée type de diète

    Petit Déjeuner

    Café, thé ou infusion sans sucre.
    Deux oeufs coque ou un morceau de saumon frais ou un peu de fromage.
    Une tranche de pain grillé ou non, aucune matière grasse. Un fruit ou une compote.

    10 H (à adapter en fonction du breakfast)

    Un yaourt avec quelques amandes ou noisettes. Une biscotte avec une confiture allégée
    Un fruit.

    Déjeuner

    150 gr de poisson (saumon, sole, sardine, daurade, etc…) cuit à la vapeur ou dans une poêle sans aucune matière grasse, jus de citron, aneth.
    Si vous n’aimez pas le poisson, deux tranches de jambon découenné et dégraissé ou une viande blanche (poulet) Légumes au choix sans matière grasse avec sauce allégée (voir plus bas)

    Un fruit, une compote ou un yaourt.

    16 H

    Une poignée de fruits secs, noisettes, amandes, noix de cajou, cranberries ou pistaches.
    Un biscuit de régime ou sans gluten.
    Café ou thé

    Diner

    Salade composée

    Tomate, concombre, roquette, 1/2 avocat, une pincée de levure de bière, le tout arrosé de la sauce allégée suivante: 1 cuillère à dessert d’huile d’olive, une demi cuillère de vi- naigre de cidre, une demi cuillerée de vinaigre pulpe de to- mate, poivron et piment d’espelette, une cuillère à café de moutarde à l’ancienne, bien mélanger pour faire mousser et rajouter une cuillère à soupe d’eau.

    Yaourt ou fromage.

    Boire au moins 8 à 10 verres d’eau tout au long de la jour- née, ce qui correspond à un litre et demi d’eau , ceci pour bien hydrater le corps.

    Bon appétit !

  • Le régime de Véro après 7 semaines

     

     

     

     

    Nous allons décortiquer aujourd’hui des détails qui ont toute leur importance dans un régime, nous voulons parler des encas, de la fiche explicative et d’une manière de consommer les plats.

    Véro a pensé à nous en composant ses menus de telle façon que nous ne resssentions pas le désir de manger n’importe quoi pendant son régime, c’est, probablement, cela toute sa force.

    Les encas

    Il est évident qu’ils sont là pour nous éviter les écarts si néfastes à la réussite de notre diète. il ne faut, en aucun cas, les « zapper » même si vous n’avez plus faim.

    Dans le régime de Véro, on trouve des encas qui sont, en général, sous les 100 kcal, à savoir:

    • la pomme, environ 75 kcal, c’est le fruit par excellence à consommer, car il contient des fibres et des vitamines (dans la peau). La variété est infinie et les saveurs multiples.
    • D’autres fruits comme les grains de raison (une poignée, 100 gr), une petite banane (comme aux Antilles), un pamplemousse, une clémentine, une poire de  taille moyenne, 5 petits abricots, du melon vert ou des morceaux d’ananas.
    • le yaourt 0/o ou bio, il est souvent aux fruits pour être plus goûteux et fait partie des laitages à privilégier lorsque l’on décide de réduire les calories ingérées.
    • la compote, elle est pauvre en graisses et en sucres, ce qui la rend très attrayante.
    • les chips, ils sont salés, mais ils évitent la frustration si on se contente de n’en manger pas plus d’une douzaine, ce qui est suffisant pour être rassasié s’ils sont mangés lentement.
    • la madeleine, une seule est permise, car elle contient des acides gras, mais quel bonheur de pouvoir la savourer !
    •  le fromage, 1/8ème de camembert, 1 pick et croq Vache qui rit, les fromages en portion sont, bien entendu, à choisir ils permettent de ne pas dépasser la dose recommandée.
    • En vrac: la barre amandes bio, 2 macarons, le kinder schoko bon, le petit chocolat napolitain Milka ou 12 M&M’s, etc.
    • Je ne passerai pas sous silence, les petits encas faits maison qui sont dé-li-cieux !, tels: la crême brûlée light, le feuilleté aux pommes, le gâteau yaourt citron vert (notre préféré !), la mini verrine aux courgettes, la pomme au four ou la crême spéculoos et il y en a d’autres.

    La fiche explicative

    Une excellente initiative qui permet de connaître, chaque jour, le menu proposé. Le nombre de calories  qui compose chaque plat, encas, desserts ou autres  est indiqué ainsi que le nombre total de calories du jour. D’autre part, il y a une explication quand au mode de cuisson ou non, réchauffage ou repas froid.

    Intervertir les plats

    Nous avons essayé de changer le plat de midi avec celui du soir pour voir si cela pouvait avoir une incidence sur le régime, notre réponse est non, vous pouvez faire ce que vous voulez selon vos goûts, nous parlons, bien entendu du choix offert des 2 plats principaux sur une journée.

    Résultats après 7 semaines.

    Notre collaboratrice a fait peu d’écarts, a bu 1 à 2 verres de très bon vin par semaine et est, aujourd’hui délestée (si je puis m’exprimer ainsi !) de 7 kilos, ce qui est un excellent résultat.

    Merci Véro.

    Rendez visite au site, à FB, à Instagram et vous saurez tout…

     

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  • Le régime de Véro, 4 ème semaine

    En avant pour la 4ème semaine, nous sommes ravis, il faut le dire, Les plats continuent à être excellents, faciles à réchauffer et surtout très variés. Depuis le début, nous n’avons jamais mangé la même chose, ce qui, évidemment, est très agréable.

    L’excellence a un prix, qu’on se le dise…

    Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet qui, parfois, est difficile, le prix. Pourtant si, selon l’expression populaire « ce n’est pas donné », nous ne sommes pas vraiment de cet avis.

    En effet, avant de critiquer, il faut prendre en compte un certain nombre de paramêtres:

    1. La variété, c’est offrir un petit déjeuner et 2 collations plus 2 fois par jour (midi et soir) un plat complet différent qui demande un certain travail, faire le marché, à savoir: choisir les meilleurs produits (souvent bio), cuisiner, peser, emballer.
    2. Préparer les boites dans lesquelles les produits sont stockés avec précaution, prévoir un budget pour l’achat de l’emballage.
    3. Trouver les menus, rédaction, essais, souvent plusieurs, avant de valider
    4. Envoyer 2 fois par semaine les boites, facturation.
    5. Payer les membres de la société selon leurs différentes qualifications.
    6. Garantir la fraîcheur que n’offre pas toujours d’autres sociétés (il suffit de lire les commentaires des clients)
    7. Etre disponible pour l’équipe par le biais du site et des réseaux sociaux, la réactivité est rapide.
    8. Conseiller, si nécessaire, avec patience et le sourire.
    9. Enfin, réaliser le temps gagné pour les acheteurs qui ne font aucune cuisine et ont juste à réchauffer ce qui est envoyé.

    Jusqu’à présent, nous sommes, vraiment, satisfaits du concept. Comme beaucoup de personnes, nous cherchions quelque chose de différent dans la planète « minceur » et « le régime de Véro » est la solution, nous en sommes convaincus.

    Résultats au bout d’un mois

    Après 4 semaines, sans aucun écart (promis, juré !), juste un verre de très bon vin tous les sept jours (raisonnable !), notre collaboratrice a perdu 5 kilos sans aucun effort, aucune difficulté et aucune frustration. Elle a appris à modérer ses portions, ce qui est primordial si on veut arriver à un bon résultat, c’est, peut-être, cela, la clé de la réussite.

    N’hésitez pas à aller voir le site, FB et Instagram.

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  • Régime de Véro, 3ème semaine

    Régime de Véro, 3ème semaine, la chasse aux kilos continue

    Nous attaquons une nouvelle semaine avec, toujours, autant d’enthousiasme, nous avons perdu 3,5 kgs, nous avons mangé des plats succulents, nous n’avons jamais eu faim et nous nous habituons tout doucement à une autre manière de manger tout en fondant de plaisir !

    Hier, jeudi 8 mars, Véro a fait un tour par « France Bleu Gard Lozère  » dans l’émission » la bande à Servane »pour présenter et défendre son régime. https://www.francebleu.fr/gard-lozere

    Au cours de l’entretien, nous avons retenu une chose intéressante dite par Véro: que l’on soit trentenaire, cinquantenaire ou plus, au fur et à mesure que le temps passe, nous mangeons différemment, du moins, nous devrions !. Nos portions devraient être plus petites, car nos besoins alimentaires, étant plus restreints, ne sont plus les mêmes.

    Les plats

    La notion d’aimer ou non un aliment est purement subjective. Chacun a son propre goût qui ne peut être comparé à celui d’un autre. En ce qui nous concerne, nous avons trouvé toutes les recettes savoureuses, mais nous avons nos préférences.

    Nous avons vraiment aimé entre autres:

    • Soupe potiron champignons
    • Taboulé menthe crevettes
    • Gambas aux 3 crevettes
    • Pâtes crèmeuses Saint Jacques à l’orange
    • Gâteau yaourt citron vert (dé-li-cieux !)
    • Courgettes au jambon
    • Curry de dorade Sébaste
    • Brochettes yakitori japonaises salade mixte

    Nous avons moins aimé 2 plats sur les 36 reçus, ce qui, vous le reconnaîtrez, est une très excellente moyenne en faveur des mets proposés:

    • Tartiflette légère (à notre humble avis, elle semble un peu fade)
    • Kangourou aux 5 parfums sauce soja gingembre (l’ensemble était bon, mais la viande est très forte au goût, ce qui rompt un peu l’équilibre de la spécialité)

    Bref, ceci pour vous donner un aperçu des recettes. Il y a, manifestement, une recherche très pointue pour avoir de la diversité avec des ingrédients toujours différents et des cuisines locales ou non très variées.

    Le dimanche, la fameuse journée off !

    Une fois encore, nous avons été très sages. En voici le résumé:

    • Petit déjeuner: 40 gr de pain complet et un yaourt au lait de chèvre
    • Encas 10h: 1 orange
    • Déjeuner: salade de poulet avec mélange choux-fleur, poivrons et carottes arrosé d’une cuillère à café d’huile de Provence (achetée à Gordes, l’été dernier !) et d’un filet de vinaigre à la pulpe de mangue
    • 16h: 1 banane
    • Dîner: un steak végétal au persil et au poivre

    Pour l’instant, nous restons attentifs à ne pas dépasser les calories annoncées soit envirion 1000 par jour. L’habitude étant prise, maintenant, depuis 3 semaines, cela nous semble plutôt facile.

    Les envies 

    Elles existent et parfois surgissent sans que l’on ne s’y attende, c’est ici que le mental doit jouer son rôle et prendre le relais sur toute autre pensée. C’est faisable, il suffit de s’imaginer la silhouette que nous sommes en droit d’attendre après ces efforts.

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    Rendez-vous pour la 4ème semaine

    A plus tard !

  • 2ème semaine du régime de Véro

     2ème semaine du régime de Véro

    Mise en place de bonnes habitudes pour perdre du poids

    Nous attaquons notre 2ème semaine, nous avons reçu, comme d’habitude, maintenant, une box régime de 3 jours le mercredi (pour les jeudi, vendredi et samedi) et une autre, le vendredi (pour les lundi, mardi et mercredi), le dimanche étant un jour où l’on peut se faire plaisir tout en restant raisonnable (oui, je sais, quel vilain mot !).

    Comme précédemment, nous souhaitons parler des nouveaux plats proposés.

    Petit déjeuner, il peut sembler peu frugal, cependant, il ne faut pas oublier que vous pouvez prendre un encas (qui est prévu) au milieu de la matinée, cela compense, car petit déjeuner + encas apportent le nombre de calories voulues (mais restreintes, puisque c’est un régime) et tout à fait correctes. Ceci dit, la diversité est intéressante et agréable, exemple: galettes multigraines, krisprolls complets ou crackers accompagnés de confiture, ou fromage ou beurre etc.

    Encas ou desserts, ils sont composés de fruit ou yaourt ou compote ou, encore, crème (sans parler de notre chouchou: le gâteau yaourt citron vert qui est vraiment excellent), il y en a 2 dans la box pour chaque jour (10h30 – 16h).

    Déjeuner et diner, nous aimons la grande variété des plats: taboulé menthe crevettes, coeurs d’artichats garnis, curry de poulet sauce tomate ou veau légumes chinois pour n’en citer que quelques-uns.

    Cette semaine, notre collaboratrice a perdu 1 kilo, ce qui fait un total de 3,5 kilos pour 2 semaines, un très beau résultat.

    Nous n’avons pas abordé la partie sport qui doit être associée au régime et qui est un élément très important. Même si vous n’aimez pas cette pratique, il faut vous forcer un peu. Marcher est, sans doute, la meilleure possibilité pour se faire du bien.

    L’idéal serait de faire 10.000 pas par jour, ce qui est tout à fait possible, cependant si vous n’avez pas l’habitude, commencez doucement. 2500 pas, par exemple et montez progressivement. La marche à pied est, certainement, une des meilleures disciplines, facile à réaliser, elle ne nécessite aucun instrument, elle permet même d’associer un hobby, dans notre cas, nous prenons des photos tout en marchant, histoire d’associer le plaisir à l’effort et ça marche !

    Nous voudrions aussi parler de l’emballage. Les boites fournies ont un petit volume et un poids léger comparés aux nombres de plats et encas offerts. Le rangement est bien fait et le tout est facile a mettre au frigo.

    Nous ne pouvons passer sous silence l’extraordinaire fraîcheur de l’ensemble, les produits de saison qui sont au rendez-vous et la variété des menus. Nous n’en sommes qu’au début de notre enquête sur les régimes, mais nous avons mis, apparemment, la barre très haut en choisissant cette société. Qu’on se le dise !

    Rendez-vous la semaine prochaine.

    https://leregimedevero.com/pages/le-concept

    A plus tard !

     

     

  • Régime de Véro dont il est question, 2ème partie

    Le régime de Véro

    Première semaine, le régime et les kilos en moins 

    Conseil: lire nos 2 précédents articles sur le sujet: les régimes en questions et les régimes en question, première partie.

    Nous vous avions promis de vous donner des infos sur le « régime de Véro », les voici & gageons que vous n’allez pas être décus !

    Commençons par le début, nous avons passé commande pour le régime complet (petit déjeuner, déjeuner, diner plus deux encas), ce que, encore une fois, nous vous conseillons de faire, nous avons pu parler en direct à Romain sur le site. Il répond à toutes vos interrogations et vous donne la marche à suivre (pas plus de 10 minutes entre votre question et sa réponse dans des heures dites normales, c’est à dire ouvrables).

    Nous avons reçu le lendemain un mail émanant de la société nous précisant que notre compte ne serait pas prélevé avant la réception de notre colis. la société de livraison nous a envoyé plusieurs messages afin que nous puissions suivre son déplacement. Nous avons eu une date et un espace temps d’une heure (rare !) pour l’arrivée de notre box.

    Ce que vous recevrez, la box régime

     

     

    Régimes dont il est question

     

    La boite en carton contient tout votre régime. La box pour 3 jours vous est livrée en temps et en heure. Vous y trouvez différentes choses:

    • 3 petits déjeuners, un par jour.
    • 6 repas pour le midi et le soir, deux par jour.
    • 6 encas ou desserts, 2 par jour, à consommer 1 dans la matinée et 1 pour le goûter.

    Une feuille explicative accompagne le tout avec le nom des plats, jour 1, 2 etc. Les plats principaux sont, généralement, à réchauffer. Enfin, vous avez les calories contenues dans chaque portion, ce que nous trouvons très intéressant, car cela permet de se rendre compte de ce que nous ingurgitons réellement et le volume de chaque plat.

    Ce que nous avons mangé pour contrôler notre poids

    Quelques exemples, mais il y en a bien d’autres !

    Un petit déjeuner avec 2 gressins aux olives, un petit rondelé et un velouté d’abricot ou une galette multigraines avec une petite bûche de chèvre.

    Un déjeuner avec un wrap de légume verts ou des gambas avec riz 3 couleurs.

    Un diner avec une soupe potiron, champignons (nous ne sommes pas des fans de potage, mais, à notre grande surprise, celui-ci nous a paru parfait, aussi bien pour sa texture très onctueuse que pour le goût vraiment délicieux) ou coeurs d’artichauts garnis.

    Un encas avec une crème brûlée light maison ou un feuilleté aux pommes fait maison, bien entendu !

    Jusqu’ici, tout est excellent, savamment cuisiné, les portions sont confortables, suffisantes et nous n’avons jamais eu faim.

    Plus d’infos sur le sujet: https://leregimedevero.com/pages/au-menu

    La suite

    Nous avons reçu vendredi, notre seconde box pour les menus de lundi, mardi et mercredi.

    Rappel, vous devez laisser votre box au frigo dès que vous l’avez reçue pour ne pas rompre la chaîne du froid, puisqu’elle arrive par camion réfrigéré.

    Vous devez boire un litre et demi d’eau plate ou non, par jour, pour les autres boissons, privilégiez le thé vert ou autre, le café pour les inconditionnels et rappelez-vous que vous pouvez boire un verre de vin de temps en temps.

    Que faire le dimanche lorsque vous allez être livré à vous-même ?

    Pour le petit déjeuner, nous avons pris 2 cracottes avec une fine tranche d’emmental français et une banane, un café avec du stévia.

    10h30: un yaourt brassé au lait de chèvre.

    Au déjeuner nous avons fait une omelette de 2 oeufs sans aucune matière grasse que nous avons déposée sur un lit de salade de roquette.

    16h: une bouchée de chocolat

    20h: Nous avons mangé un steak végéral avec une petite poignée de tomates cerise

    En fait, nous avons continué le menu habituel puisque nous n’avons pas dépassé les 1000 kcal. Nous aurions pu, selon l’expression consacrée « nous lâcher un peu » en nous faisant plaisir, mais nous avons voulu rester dans la « mood » régime » puisque nous sommes au début.

    La perte de poids

    Véro annonce, un kilo en moins par semaine, en ce qui nous concerne, du jeudi au mercredi (avec la journée off du dimanche pendant laquelle vous mangez, vous l’avez lu  avec… parcimonie, of course !), notre collaboratrice a perdu 2, 5 kilos sans aucune difficulté, tout en se régalant.

    Nous comprenons mieux maintenant les remarques élogieuses des clients sur le site, sur FB et sur Instagram, remarques qui sont tout à fait justifiées de par la qualité des produits proposés et les menus.

    Nous sommes disponibles pour toute info, laissez-nous un message en dessous du texte si vous le souhaitez.

    Nous vous donnons rendez-vous pour la deuxième semaine.

    https://leregimedevero.com

    A plus tard…

     

     

     

     

  • Les régimes en question, première partie

    Les régimes en question, première partie

    Perte de poids, chasse aux kilos par le bio

     

     

    Rappel de notre précédent article https://www.autantenemportelapresse.fr/les-regimes-en-question            

    Après beaucoup de recherches, notre choix s’est porté sur une société très prometteuse pour débuter cette série sur la perte de poids, nous voulons parler du « Régime de Véro« .

    Pourquoi ce choix ?

    Nous recherchions à favoriser une société artisanale, dans le sens familial du terme ainsi qu’une cuisine saine, de préférence bio.      Des recherches sur les réseaux sociaux nous ont conduits vers cette société qui, dès le début, nous a semblé dynamique, sérieuse, souriante (ce n’est pas toujours le cas dans les échanges téléphoniques !) et déjà très engagée dans les box régime.

    Le régime de Véro a vu le jour en 2017 lorsque Véro, lasse de ne pas trouver ce qu’elle voulait, a décidé de chasser ses petits kilos superflus en créant son régime elle-même; L’idée était particulièrement bonne puisque tout ce qui est proposé sur le marché tourne autour de 1200 à 1400 kcal, ce qui n’autorise aucun écart et crée des frustrations rapidement et qui dit frustration, dit reprise de poids, c’est bien connu..

    Ici point de tout cela, la diète journalière tourne autour de 1000 kcal, d’où une possibilité de se faire plaisir en croquant un carré de chocolat (pas la tablette, n’est-ce-pas ), en sirotant un verre de bon bordeaux ou autre, bref, un excellent moyen d’atteindre une certaine satisfaction tout en perdant du poids, le rêve, non ?

    Ensuite, les ingrédients sont locaux, de saison, bio et d’une fraîcheur exceptionnelle. Les menus sont concoctés par des pros de la cuisine et donnent envie de manger tant ils semblent goûteux.

    Tous les mercredis, vous recevez votre colis pour 3 jours, jeudi, vendredi et samedi. Le dimanche reste à votre appréciation en restant raisonnable malgré tout. Un autre colis est livré le vendredi pour les lundi, mardi et mercredi et ainsi de suite. Tout y est si vous prenez le régime complet (ce que je vous recommande), petits déjeuners, déjeuners, diners et encas, vous gardez le tout au frigo et le tour est joué. Fini les corvées de courses, de cuisine, vous aurez juste à réchauffer les plats du midi et du soir et à mettre les pieds sous la table.

    Cerise sur le gâteau, si vous avez des intolérances nutritionnelles, pas de souci, c’est prévu, des menus sans gluten, sans lactose, sans viande ou sans poisson vous tendent  les bras !

    Côté renseignements, vous prenez votre téléphone et vous tomberez sur des gens charmants (comme le sont, souvent, ceux qui vivent dans le midi) ils vous donneront toutes les explications dont vous avez besoin et ils répondront à toutes vos questions avec le sourire, nous l’avons entendu dans le combiné…si, si !

    Ils ont aussi pensé à la liberté de leurs clients, vous voulez arrêter une ou deux semaines, si vous partez en vacances, aucun problème, c’est possible et vous reprenez quand vous voulez, en effet, il n’y a aucun engagement au départ.

    Nous avons reçu, ce matin, notre boite parfaitement emballée et fraîche, nous commençons, donc, demain jeudi et nous ne manquerons pas de vous raconter par le menu ce que nous avons dégusté (car, à ce stade, c’est plus que simplement manger).

    Nous ne savons pas vraiment pourquoi, mais, déjà, nous avons l’impression que nous allons beaucoup aimer !

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    A plus tard…

     

  • Les régimes en question !

    Une concurrence féroce pour les régimes dans la course au poids 

    Il ne vous a, probablement, pas échappé que la bataille fait rage, aujourd’hui, autour du label « perdre des kilos vite et bien ». En effet, même si le thème a toujours été d’actualité, nous assistons, depuis quelque temps, à pléthore d’informations sur les régimes de tous ordres que ce soit par le biais de sources audiovisuelles (télévision, videoclip etc.) ou par les réseaux sociaux tels que Facebook, Twitter ou Instagram qui font maintenant partie intégrante de notre vie.

    Un joyeux cafouillage !

    Malheureusement les offres sont tellement nombreuses que le consommateur se trouve vite submergé et perd pied plus le temps passe.

    Ainsi, nous avons décidé qu’une analyse bien menée pourrait vous être très utile. Nous prenons, actuellement contact avec des sociétés qui se présentent comme des pro de la perte de poids ou qui ont, soit pignon sur rue, soit qui sont plus familiales afin de connaître précisément leurs offres dans tous les détails.

    Nous nous proposons, pour ce faire, de tester tous les produits afin de pouvoir vous donner notre ressenti. Chaque semaine, nous mettrons, ici, les menus, les particularités de chaque plat ( ingrédients utilisés, nombre de calories, fraîcheur, prix, livraison etc…).

    Appel à nos lecteurs…

    Avant de commencer et d’approfondir cette étude, nous souhaitons savoir ce que vous en pensez, si vous êtes intéressés par l’idée et dans l’affirmative, si vous avez d’autres points que vous aimeriez voir développer dans nos prochains articles.  Ils ne manqueront pas d’être nombreux, nous en sommes persuadés, car la question est vaste !

    Vous pouvez nous laisser vos impressions, vos idées sur ce mail: michele.clemence@orange.fr ou sur ce blog, en dessous de ce texte. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous lire et nous vous répondons très rapidement.

    Il faut s’y prendre, maintenant, si nous voulons être de vraies sylphides en été, qu’en pensez-vous ? Le temps passe vite, plus que 4 ou 5 mois pour nous rapprocher du sacro-saint poids idéal, ne l’oubliez pas.

    Nous vous attendons et, n’oubliez pas… « enjoy », c’est le plus important !

     

  • A propos de moi… !

    A propos de moi

    A propos de moi… !

    Hi everybody,

    Journaliste professionnelle, rédactrice web, spécialisée dans la mode, les produits de beauté, la nutrition @ les hôtels *****, de plus je suis une adepte convainçue de toutes les nouvelles technologies.

    Construire ce site fût un grand bonheur même si je ne suis pas certaine que « Mr Google » n’y trouve pas beaucoup d’erreurs sanctionnées à coup de panda et autre animal du genre, mais qu’importe, je me perfectionne chaque jour et cela me plaît.

     

    J’aime en vrac 

    Le chocolat au lait (avec parcimonie enfin… presque), les chiens de traineaux, (ces superbes animaux si tendres et si intelligents), l’histoire de France au XVIIIe s (avec les grands noms de la royauté, Louis XIV, Louis XV, Louis XVI, mais aussi Marie-Antoinette et Mme de Pompadour), la généalogie (avec les quelques 5000 noms qui composent la mienne pour l’instant), la bourse (ardue, mais passionnante ), le champagne brut (rien à ajouter ! ), le cheesecake (le dessert phare des américains…délicieux), New-York, (la ville fabuleuse qui se découvre à chaque coin de rue, toujours vivante quelle que soit l’heure), la lecture (éclectique évidemment), la cuisine (j’adore inventer des recettes), le Japon (pays du raffinement et de la sagesse), les îles (avec une préférence pour l’île Maurice et Tahiti), l’oenologie (une science difficile à maîtriser), la photo (merci à mon Iphone et mon Ipad qui me rendent bien des services et que j’ai toujours sous la main), toutes ces personnes du monde entier 88 pays quand même) qui viennent sur mon blog et avec lesquelles j’adore papoter et d’autres choses qui seraient bien trop longues à énumérer… et vous, quelles sont vos passions ?

    Je déteste

    Le mensonge, l’orgueil, la bêtise et les choux de Bruxelles !

    Enfin…

    Vous pouvez me joindre (Ne soyez pas timide !) par le biais  de l’intitulé « laisser un commentaire » sous la photo.

    L’article « Tout à propos de l’écriture » concerne mes services de rédaction sur la mode, les produits de beauté, la nutrition @ les hôtels*****, recommandé à tous ceux dont l’écriture n’est pas la tasse de thé..

    Et n’oubliez pas… enjoy 

     

     

  • Tout à propos de l’écriture

    Tous droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    Vous êtes débordés et vous aimeriez confier une partie de votre travail d’écriture à des professionnels de la mode, des produits de beauté & de la nutrition ?

    L’écriture n’étant pas votre tasse de thé, vous cherchez quelqu’un pour vous aider ?

    Je peux rédiger tous types de presse, que ce soit pour un PDF, un E-book, un blog, un site, une lettre, un journal, un livre, des E-mails, un site de niche, etc…

    Forte d’une expérience de journaliste rédacteur professionnel sur le web depuis plus de 10 ans, j’ai restructuré récemment mes services pour me consacrer uniquement aux choses que j’aime, à savoir la mode, les produits de  beauté, la nutrition (healthy de préférence) & les hôtels*****.

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    J’ai volontairement augmenté les jours impartis à mon travail. Ceci ne veut pas dire, que je serai plus lente pour la livraison des articles demandés, simplement, je pourrai plus facilement faire face à mes engagements lorsque j’ai beaucoup de commandes en même temps, ce qui est parfois le cas, mais en général je rends mes textes avant la date prévue.

    Lors de la commande pour l’écriture:

    Veuillez être aussi explicite que possible quant à votre demande, avec des précisions sur ce que vous attendez de la rédaction du texte demandé.

    Mes écritures:

    Pour info, certains de mes articles sont visibles sur:

    https://www.autantenemportelapresse.fr/

    D’autre part, j’ai collaboré au le site bien connu  « Fourchette & Bikini « . 

    https://www.autantenemportelapresse.fr/nos-recentes-publications-net/

    N’hésitez pas à me contacter pour de plus amples informations, je me tiens à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.ous

    Merci de m’ avoir accordé un peu de votre temps.

    A bientôt !

  • Nos « chouchous » sur Instagram…

     

    Nos « chouchous » sur Instagram…

    Notre liste des dix meilleurs dans leur domaine pour débuter

    Instagram est un réseau social qui cartonne avec 600 millions d’utilisateurs actifs par mois dont 59 % sont sur le site tous les jours et avec 4,2  milliards de clics par jour. Une réussite phénoménale qui ravit tous les instagrammers de la planète. Pour la France, 11,8 millions d’utilisateurs sont actifs mensuellement.

    Voici, le nec plus ultra de la mode, de la décoration, des voyages et de la nutrition selon nous

    Il a fallu, tout d’abord, faire un choix dans les différentes catégories proposées (et Dieu sait, s’il y en a !), puis prendre parmi la liste choisie ceux ou celles qui nous semblaient intéressants, mais pas seulement, nous nous sommes attachés à selectionner les plus doués dans leur domaine; certes, mais aussi les plus sympathiques et les plus drôles. Certains sont d’expression anglaise (la plupart, américains d’ailleurs), d’autres sont français pure souche.

    N° 1 kristywicks une américiaine qui se passionne pour la décoration (sa maison est à tomber !), elle propose de jolies choses à acheter comme des vêtements ou de la déco avec des réductions intéressantes, son mari est sympa et  féru de cuisine et sa fille est charmante, elle marche sur les traces de sa mère.

    N° 2 crisellelim, un top model américain connue dans le monde entier, elle donne des conseils pour s’habiller, avoir une belle peau, un million d’abonnés et avec cela, très sympa, bref une jeune femme à rencontrer sur le net.

    N° 3 fredrikeklundny, considéré comme le meilleur des agents immobiliers de New-York, un touche-à-tout de génie, auteur du livre « the sell » , producteur de vin et personnalité de la télévision américaine. Il vient d’adopter des jumeaux, une fille Milla et un garçon Fredrik avec son mari, le talentueux et charmant peintre derekkaplanart,  Deux personnages au grand coeur terriblement attachants.

    N°4 igor_joukov_the_french_bassets, dans le Midi de la France et dont les aventures sont hilarantes. Ils ont des mimiques super drôles et racontent des histoires pleines d’humour. C’est le site qu’il faut voir si vous avez le cafard.

    N°5 ramyromany, un égyptologue égytien dont lrs photos et les explications sont fascinanres … Pour les amoureux de l’Egypte dont je suis !

    N°6 michele.clemence, éclectique dans ses choix, c’est ce qui fait le charme de son site. Elle rédige des articles spécialisés dans la mode, les produits de beauté et la nutrition pour ceux dont ce n’est pas vraiment la tasse de thé. Grande voyageuse devant l’éternel !

    N°7 mybigapplecity, une française qui vit à New-York avec sa famille et Harisson, son chien. Elle prône la vie et la mode de New-York d’une façon très agréable.

    N°8 dolce_vita_et_tendances, le chic , le glamour pour cette française qui voyage bequcoup dans de très beaux endroits et se dit: chercheuse de tendances.

    N°9 french_country_living, l’art de vivre dans un somptueux château entourée de superbes borzoïs (de très beaux chiens pour ceux qui ne connaissent pas), une remarquble pianiste si nous en jugeons par les discrets extraits qu’elle met de temps à autre en ligne et une femme de goût très certainement.

    N°10 sustagram, pour les amoureux des sushis dont nous sommes, chaque photo fait saliver !, par deux amoureux des sushis qui postent chaque jour.

    A bientôt pour la suite…

     

     

  • La folie de la montre connectée…

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Tous droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    La folie de la montre connectée… 

    Notre société est entrée, depuis quelques années, dans ce que l’on appelle l’ère du numérique.

    Notre monde se modernise et les objets de notre quotidien ne font pas exception à cette avancée. L’heure n’est plus à la montre classique qui donne simplement l’heure à l’aide d’un tic-tac incessant, la montre connectée l’a remplacée en faisant une entrée en fanfare dans nos conversations.

    L’utilité de la montre connectée

    Même si certains la considèrent comme étant uniquement un accessoire futuriste, elle a bel et bien une utilité. Cette montre se veut compatible avec notre smartphone,  Ipad et autres pour avoir toutes les infos à notre poignet. De nos jours, on ne lit presque plus l’heure avec sa montre, on appelle, on envoie des messages, on consulte son agenda ou on se connecte lorsque l’on fait du sport…innovant, n’est-ce pas ?

    Les principales marques présentes sur le marché ? 

    Il est impossible de parler de montre connectée sans citer le nom du géant américain Apple. Même si certains trouvent à y redire, notamment sur le prix de l’Apple Watch, l’entreprise a quand même su s’imposer en maître dans le domaine. Les fonctionnalités proposées séduisent les consommateurs tout comme son design.

    Un autre nom a le vent en poupe dans le monde de la montre connectée, celui de Huawei avec son Huawei Watch. Cette dernière est même considérée comme possédant la meilleure qualité d’écran et une optimisation de son contrôle vocal.

    Motorola propose, elle aussi, une montre connectée et innove avec sa Moto 360 nouvelle génération. Même si une bande noire barre son écran, cette smartwatch a tout de même su convaincre. Elle fait notamment partie d’une des meilleures montres de ce type au monde. Pour les fans de courses, Motorola met également à disposition, une Moto 360 Sport équipée d’un GPS intégré et d’une application spécifique du nom de Moto Body. Grâce à un écran AnyLight LCD, la montre s’adapte naturellement à la luminosité. Cette fonctionnalité s’avèrera très pratique pour tous les sportifs qui aiment courir en plein soleil.

    Pour finir, il serait impensable de ne pas évoquer la Samsung Gear 2 qui serait la plus innovante. Même si son écran est particulièrement petit, elle possède une parfaite visibilité. Son autonomie de deux jours a su ravir les consommateurs ainsi que ses autres atouts comme, par exemple, sa facilité de navigation.

    Une montre connectée, oui, mais à quel prix ? 

    Pour une Apple Watch, le prix dépend des fonctionnalités auxquelles on veut accéder. Il faudra tout de même se baser sur un prix de départ de 400 €. Ceux qui en ont les moyens pourront s’offrir les montres les plus performantes en déboursant 1 000 €. Pour la Huawei Watch, il faudra compter 400 €. La Moto 360 reste plus accessible que les autres avec un tarif établi à 300 €, ce qui représente tout de même une offre 100€ moins cher que ses concurrentes. La Moto 360 Sport coûte environ le même prix (299,9 €). Pour la dernière, l’innovante Samsung Gear 2, il faudra être prêt à payer 350 €.

    Notre avis

    Quel que soit votre choix, cette montre, bien qu’elle soit très tendance et,  semble-t-il, pas toujours indispensable, changera votre façon de travailler, de faire du sport ou de choisir vos loisirs. Que demander de plus !

  • Slasheuse ou rien !

     

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Michèle LALLEE-LENDERS Tous droits réservés

    C’est quoi une slasheuse ?

    Sous ce terme quelque peu barbare se cache une foule de choses relative aux nouveaux jobs « trendy », comprenez, à la mode.

    Vous avez un seul métier ?, soyons clairs, vous êtes « has been », car aujourd’hui pour être dans le coup, le « multi-casquettetisme » est de rigueur.

    Explication

    Vous travaillez comme trader, mais, bien que votre métier vous passionne, vous aimeriez faire, en parallèlle, autre chose de complètement différent comme, par exemple, paysagiste. Alors, vous décidez que c’est le moment et vous vous lancez. Voilà, vous êtes maintenant un slasheur ( ou une slasheuse ) et le monde vous appartient.

    Ce nouveau paradigme fleurit à New-York, cette internationale qui, comme à son habitude, est en avance sur son temps et sur tous les autres pays. Pourtant, Paris commence à s’y mettre et les nombreux adeptes sont totalement accros.

    Un nouveau concept de travail ?

    Les applications sont infinies comme vous l’imaginez, car elles touchent tout, absolument tout et c’est sans doute la raison pour laquelle on ne peut qu’être séduit. Devenir multidisciplinaire est un rêve que beaucoup caresse sans vraiment se donner les moyens d’y parvenir et pourtant la société est en pleine reconstruction, une nouvelle mutation est entrain de surgir et l’avenir est tout simplement étonnant.

    Mais, ne nous y trompons pas, le changement ne vient pas uniquement des jeunes, mais également des quadragénaires ( voire des plus âgés ) que l’idée attire, ils ont leur chance, car ils ont une particularité, l’expérience et rien ne peut la remplacer auprès de la future clientèle.

    Les débuts

    La plupart de celles ( et ceux, car il y en a naturellement ) qui pensent sauter le pas ou qui sont en plein dedans, se repose sur une première profession que nous appellerons de subsistance, même si elle leur convient parfaitement. Il est, en effet, préférable de ne pas se lancer à l’aveuglette pour commencer, car il faut bien manger !.

    La blogosphère permet de faire savoir au monde qu’à partir de maintenant, vous êtes bi, non, pas bisexuel( le ) (bien que ce soit votre droit le plus strict ), mais plutôt bi-pluridentitaire ( le mot n’existe pas,  mais vous l’avez compris ).

    Instagram et les réseaux sociaux peuvent vous faire connaître et accroître votre popularité pour peu que vous postiez régulièrement ( chaque jour, c’est une obligation si vous voulez avoir un minimum de succès ). Ensuite, il vous faudra soigner vos contenus pour attirer un maximum de monde.

    Le succès

    Comme l’a dit très justement, un certain Paul-Henri Spaak, ministre belge de son état, lors d’un discours,  » il n’est pas trop tard, mais il est temps « .

    Si vous arrivez à atteindre la réussite dans vos domaines, votre compte en banque vous dira merci, votre idée de vous-même ne pourra qu’être sublimée et vous vous sentirez au top de vos performances… je na parle même pas de votre ego qui vous titille si souvent.

    Alors, vous commencez quand ?

     

  • LE POWER DES LÈVE-TÔT ?

     

     Michèle LALLEE-LENDERS
    Tous droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    LA NOUVELLE TENDANCE, SE LEVER TÔT

    Les modes changent constamment pour le meilleur et pour le pire, mais il semble que cette fois, ce soit pour d’excellents motifs. « L’officiel d’autant en emporte la presse  » a enquêté sur ce nouveau phénomène qui nous vient des USA, nous voulons parler des drogués du petit matin.

    LE DÉCLIC ?

    5h du matin , le réveil sonne, c’est l’heure de commencer la journée dans les meilleures conditions. Ne souriez pas, nous pratiquons le lever aux aurores depuis un voyage aux Etats-Unis. Nous avons été sidérés de voir comment les américains, jeunes ou vieux, débutent leur journée bien avant le lever du soleil. Le plus bluffant, à n’en pas douter, c’est le bien-être qu’apporte le commencement d’une journée à l’aube.

    DÉROULEMENT ET ORGANISATION

    D’abord, l’heure est à la méditation, mais pour nous la réflexion ne passe pas nécessairement par une suite d’exercices prévus dans une méthode. Nous préconisons la méditation corporelle et personnelle. Explications: sentir son corps au lever, faire quelques étirements, ( les bras, les jambes ), s’asseoir en pensant à ce que l’on fait, le dos droit tout en se relâchant, écouter les bruits ou le silence, focaliser votre esprit sur votre respiration, toucher d’un doigt virtuel la température ambiante…etc, les possibilités sont infinies.

    Vous construisez vous-même ce moment privilégié entre vous et vous-même.

    Puis, préparer un plateau de petit déjeuner avec, par exemple, un mug de café/ thé, des fruits frais, un yaourt ou une portion de fromage, une poignée d’amandes ou de noix, deux tranches de pain complet etc…( des dizaines d’autres options sont possibles ), un petit conseil, pensez bio de préférence.

    Nous préconisons aussi de prendre un quart d’heure à trente minutes, assis pour écrire soit ce qui vous passe par la tête et qui est important puisque vous y pensez ou bien, pondez un article sur un sujet de votre choix, ou rédigez une lettre si vous aimez écrire ).

    Maintenant, enfilez vos vêtements de sport, deux possibilités se présentent à vous, ou vous faites partie des joggeurs du petit matin ou vous êtes inscrit dans une salle, mais dans tous les cas de figure, il est l’heure de vous dépenser.

    Enfin, de retour à la maison, vous filez sous la douche qui vous débarrasse des impuretés et des tensions de votre corps. C’est un moment délicieux que vous devez prendre le temps d’apprécier. Vous pouvez alors débuter votre journée comme si vous veniez de vous lever.

    SE SENTIR MIEUX

    Immédiatement, vous comprendrez ce que le mot relaxation veut dire. La mauvaise humeur ( connait pas !), la lassitude ( c’est quoi ça ? ), la surcharge pondérale ( envolée ), bref vous vivrez la joie de vivre et vous entretiendrez des relations d’enfer ( dans le meilleur sens du terme ) avec votre famille, vos amis et votre entourage.

    PRODUCTIVITÉ AVANT TOUT

    Mais ce n’est pas tout, vous serez bien plus créatif dans votre travail quel qu’il soit avec une rentabilité supérieure à celle qui était la vôtre précédemment. Etant plus concentré sur ce que vous faites, vous aurez des résultats meilleurs et vous verrez la vie sous un autre jour.

    POUR TOUT LE MONDE ?

    Il n’est pas confirmé que ce soit le nec plus ultra pour vous personnellement. Chacun de nous a une horloge biologique qui lui est propre, certains pourront se lever à 4 h alors que d’autres ne pourront ouvrir l’oeil que vers 7 h. Cependant, nous pensons qu’il faut faire un essai et s’adapter en fonction de ses réactions propres. Ceci dit, sachez que le début est parfois un peu difficile, mais au fil des semaines, certains d’entre vous deviendront « accros » et vivront beaucoup mieux, en tout cas, nous, nous sommes devenus des adeptes, des « morningophiles » comme on dit à New-York et à L.A ( comprenez Los Angeles ).

    N’oubliez pas de nous laisser votre mail pour être au courant des nouveaux articles. Merci

  • Comment s’organiser au quotidien avec le Bullet Journal ?

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Tous droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    Le bullet journal fait de plus en plus parler de lui sur le web, et pour cause, il se positionne comme un excellent système d’organisation et de gestion de tâches.

    Qu’est-ce que c’est ?

    Entre journal intime et agenda, le bullet journal (appelé également « bujo ») permet de lutter efficacement contre la procrastination et de gagner en productivité. Il permet aussi d’exprimer sa créativité car il est 100% DIY ( do it yourself ), vous n’avez besoin d’acheter qu’un cahier et quelques stylos pour le réaliser.

    Les étapes pour réaliser son bullet journal

    Armé de vos crayonss, vous êtes sur le point de commencer à remplir votre bullet journal. Pour le réaliser dans les règles de l’art, il faut suivre quelques étapes indispensables.

    – L’index
    La première page de votre journal sera donc votre index, qui vous aidera vous retrouver chacune de vos pages.

    – Numérotation des pages

    Pour vous y reconnaître, il va falloir que vous numérotiez précisément chacune des feuilles de votre cahier. Cette étape peut être un peu longue, mais elle vous sera d’une grande aide pour remplir correctement votre index.

    – Création de votre planning annuel

    Votre planning annuel vous permettra de prévoir les tâches qui auront lieu dans plusieurs mois et que vous ne devez pas oublier. Pour le faire correctement, il vous faut prendre quatre pages que vous allez diviser en trois parties. Une partie est égale à un mois.

    Une fois que vous avez créé et rempli votre planning annuel, reportez-le dans l’index.

    – Création de votre planning mensuel

    Votre planning mensuel contient deux étapes, une vue générale sur le mois et votre planning quotidien. La première page de votre planning mensuel est la vue générale. Inscrivez le nom du mois en haut de la page puis les jours sur le côté. Laissez la page d’à côté vide pour pouvoir la remplir, plus tard, avec les différentes tâches que vous allez devoir effectuer ou les rendez-vous que vous ne devez pas oublier.

    Remplissez votre planning mensuel et la page vide avec les rendez-vous ou les activités que vous avez déjà prévues. Une fois que cela est fait, n’oubliez pas de reporter ces deux feuillets dans l’index.

    – Création de votre agenda quotidien

    Une fois que vous avez créé votre planning mensuel, commencez votre agenda du quotidien. Vous pouvez l’organiser un peu comme vous le souhaitez, beaucoup de modèles sont disponibles, notamment sur Pinterest pour vous inspirer. Le principal est que tout soit clair pour vous.

    Pour que votre agenda quotidien soit le plus compréhensible possible, vous pouvez distinguer les différentes tâches à faire grâce à un système de symbole. Généralement le « – »

    est utilisé pour symboliser les notes diverses, le « •» pour les tâches à accomplir et le « ○ » pour les rendez-vous. Lorsqu’une tâche à été réalisée, il faut transformer le « • » en « x ». Si la tâche n’est plus d’actualité, il vous suffit simplement de rayer la ligne.

    Répétez les actions pour les mois qui suivent.

    – L’étape de la migration

    À chaque fin de mois, vous allez pouvoir faire le point sur les différentes tâches. Reprenez la liste où vous aviez noté ce que vous aviez à faire et migrez les tâches que vous n’avez pas eu le temps de réaliser sur la page du mois qui commence.

    Il se peut que tout ne soit pas indiqué sur cette page, reprenez donc votre agenda quotidien et faites le même exercice. Si une tâche n’est plus d’actualité, barrez-là, sinon reportez-là sur les choses à faire pour le mois qui débute.

    – Les collections

    Pour enrichir votre bullet journal, vous pouvez ajouter tout un tas de collections. Ces dernières vous permettent de retrouver des tâches sous un même thème ou alors de lister vos envies.

    Exemple de collections : Films à voir, livres à lire, recettes de cuisine à tester, bonnes résolutions, endroits à visiter, planning de ménage.

    N’oubliez pas de tout reporter dans votre index du début pour pouvoir les retrouver facilement.

    Votre bullet journal est désormais prêt, à vous de le remplir comme bon vous semble, vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer !.

  • Le bonheur est en Provence au Mas de Gordes

    Le calme et le chic…

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Tous droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    Nous voyageons beaucoup, toujours pour le plaisir et parfois mandatés par un hôtel qui, souhaitant se faire connaître, nous invite à venir voir sur place. (Merci à eux, ils se reconnaîtront ! )

    Nos dernières vacances se sont passées dans le sublime Vaucluse dont le charme et la beauté ne sont plus à démontrer, du moins, nous le pensons.

    La Provence, comment la définir ?, un air de grillons, une caresse de chaud soleil, des paysages à couper le souffle, une histoire riche et souvent peu connue, une cuisine savoureuse et même diététique, une architecture incroyable et la bonne humeur des habitants du coin, bref, il est difficile de passer à côté de tout cela sans être subjugué, que dis-je transcendé !.

    Mais, ce n’est pas tout…, nous avons séjourné dans un ravissant hôtel « Le Mas de Gordes » situé à quelques pas du village éponyme, ( ce dernier, probablement connu dans le monde entier si nous en jugeons par les étrangers croisés lors de nos visites ).

    Michèle LALLEE-LENDERS
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    Gros plan sur l’hôtel

    Hébergement: 18 chambres sont proposées, ce qui permet un certain calme puisque vous ne côtoierez pas la foule quelles que soient vos dates de séjour.

    Une attention particulière a été portée à la décoration en général et à celle des chambrez en particulier. Tout est sobre, de très bon goût et le regard est charmé.

    Vous trouverez une télévision à grand écran plat, la climatisation ( très utile vu la chaleur ), un coffre-fort & un minibar de boissons non alcoolisées

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Tpus droits réservés Michèle LALLEE-LENDERS

    La salle de bains est résolument moderne, mais dans des tons plutôt sombres du plus ravissant effet. ( douche à l’italienne )

    Une très belle piscine vous conviera à vous rafraîchir ce qui, ici, n’est pas un luxe. Un bar est attenant avec un téléphone pour passer la commande.

    Nous avions une terrasse aménagée donnant sur un panorama des plus beaux puisque nous regardions chaque matin et chaque soir les monts du Lubéron.

     

     

    Le petit déjeuner servi entre 7h 30 et 10h:

    Le mot qui nous vient à l’esprit est… pantagruélique, il y a tout ce que l’on peut souhaiter pour se sustenter au réveil, quelques exemples:

    Les oeufs au bacon, différents pains, croissants, beurre, confiture et miel, noisettes et fruits secs, Charcuterie, saumon frais, fromages, yaourts etc, etc. la liste est longue et comment dire… délicieuse.

    Aucun repas n’est prévu, cependant vous pouvez profiter de quelques encas lors d’une petite faim, assiettes de fromages ou de salaisons, tartine ou sandwich.

    De nombreaux restaurants dans Gordes sont à votre disposition.  Cependant, il vous faudra vous armer de patience, car le service est parfois très lent.

     Les tarifs

    Il s’agit ici de prendre en compte deux critères importants:

    • Nous sommes à Gordes qui, comme ses consoeurs Mykonos ou Saint Tropez, sont des lieux de prestige.
    • L’hôtel est un trois étoiles soumis à différentes normes qui doivent être respectées et elles le sont !.

    Nous avons trouvé les prix tout à fait corrects pour les services proposés, ils s’échelonnent entre 175 et 305 euros en fonction de l’endroit où se trouve la chambre, pour une terrasse et en hauteur, comptez entre 225 et 255 euros.

    Ces prix s’entendent petit déjeuner inclus.

    Les plus

    L’emplacement en tout premier lieu pour le paysage grandiose.

    Le mélange de modernisme et d’élégance de l’hôtel.( meubles, tableaux & objets de décoration ).

    Le professionnalisme et l’amabilité du personnel ainsi que sa discrétion.

    Les petits déjeuners abondants !.

    Le magnifique jardin.

    La piscine très bien aménagée avec de petits coins pour s’isoler si on le souhaite.

    Pour les « moins »

    Nous n’avons rien trouvé même si nous aurions aimé avoir un pèse-personne dans la salle de bains ( Il est vrai qu’il s’agit d’un détail ).

    Quelques lieux à visiter…

    Le village d’abord, perché au haut d’une montagne. L’architecture est belle et impressionnante;

    Le château avec des pièces incroyables comme la cheminée renaissance.

    Les ruelles caractéristiques et un panorama extraordinaire, un régal pour les photographes

    L’abbaye de Sénanque, vaste bâtisse du XIIe, un guide vous la racontera dans le menu détail.

    Le village de Lacoste avec son château ayant appartenu au bouillonnant Marquis de Sade et dont le propriétaire est aujourd’hui le talentueux Pierre Cardin.

    Nous vous recommendons de vous promener dans les petits villages que vous rencontrerez, chacun d’eux a quelque chose de spécial à offrir et parfois, vous ferez de très belles trouvailles, ce fût notre cas en découvrant Saint Pantaléon avec son église du XIIe et sa nécropole rupestre ).

    En bref

    Nous avons passé un séjour des plus agréables dans une ambiance à la fois décontractée et raffinée. Nos visites ont été fructueuses, car nous avons appris à connaître mieux cet endroit si beau, aux multiples facettes.

     

    Remerciements

    Merci à Claudine, cette charmante anglaise qui vous fera le « welcome » à votre arrivée, son délicieux accent vous ravira, mais surtout sa gentillesse et sa disponibilité vous seront très agréables.

    Merci à Loïc à la réception et ( parfois au bar ! ) pour sa patience et son amabilité, toujours prêt à vous donner des informations et faire vos réservations au restaurant.

    Quant  au personnel si attentif et si aimable, nous ne connaissons pas les noms de chacun, mais nous les remercions chaleureusement.

    Enfin merci à Monsieur Jack Mazet, le propriétaire pour avoir créé ce lieu d’exception dans lequel il fait si bon se laisser vivre.

  • The new trend, « forest bath » or Shinrin-yoku …

    Michèle LALLEE-LENDERS
    Michèle LALLEE-LENDERS Tous droits réservés

    Cheap as a practice !

    You think this is a joke, but it isn’t, we will tell you why a walk in the fresh air can have incredible benefits to your health.

    The « sylvotherapy », takes its name from the Latin word SILVA which means forest. This is a Japanese technique, born in the 80s, it says that walking in nature is the best way to recover significant benefits for our body but also for our mind.

    Stress & its derivatives decrease

    You probably don’t know it, but the stress hormone is called cortisol. Very serious studies have been conducted, they demonstrate that cortisol decreases when you are in contact with nature, amidst the trees and plants.

    Least microbes in ambient air

    Normal, you will say, the air is richer amid groves than in Paris or New York and you are right !.

    A buildup of essential oils

    Curiously, because we do not think about it, but plants release beneficial scents for our whole defensive systemelease

    Gestures

    The approach of environment is essential. We have to know how to get the best of what the atmosphere can provide to us.

    To « communicate » with the tree and its best vibrations, you must, first, touch it with your fingers to feel all its rough edges, then surround it with both arms puting your body against the trunk for one, two minutes or more, during this break, breathe the aroma of wood in its natural element.

    Disease protection

    Serious diseases « could » be avoided if we were used to breathe the air, the smells, to hear the sounds, the wind, the birds singing. It seems that this is especially true for breathing, cardiovascular and even mental problems.

    Professor Ming Kuo’s revelations

    Ms. Kuo Ming of the « American Institute Natural Resources and Environmental Sciences » has identified different points in an interesting list of gifts nature gives us, here are a few of them:

    Blood pressure is weakening by promoting healthy immune function.
    Depression subsides.
    The decrease nervousness is real.
    The reduction of risk factors in certain diseases is recognized.
    The relaxation of body and mind is established.

    Association with meditation

    Practicing together sylvotherapy and meditation will give you zen and wellness for a good health. Indeed, meditation is a stop inside yourself in order to accept your thoughts without a judgment, do this while walking into the forest can only bring an attractive feeling for your soul and body.

    We believe it !

    You think you need to subscribe to this kind of practice to make it work ?, … well, no. This technique works well only if you have no a priori, which is the case with young children who are quieter after a walk in the woods.

    Through this dynamic, four of our senses are stimulated: « hearing, sight, touch and smell ». (Although nothing prevents you to associate « the taste » if you know anything about plants).

    Conclusion

    It is remarkable to realize how these « health walks » can be beneficial, don’t forget it !.